2009年10月01日

海ぶどう

海ぶどう沖縄に行った友人から、「海ぶどう」をもらいました。
今まで、お刺身に少しついているのを少し食べたことがあるぐらいで、こんなに食べたのは初めてです。
プチプチした不思議な食感で、とてもさわやかな味でした。
ありがとうございました。
感謝。

「海ぶどう」と呼ばれていますが、「海藻」です。
房の形や食感がキャビアに似ている事から、地元沖縄では「グリーンキャビア」と呼ばれているそうです。
低カロリー なのに、カルシウム、鉄分、ビタミン類、ミネラル分など栄養が豊富に含まれている自然食品です。
血圧の高い方など生活習慣病が気になる方におすすのようです。


shimada_dental at 10:21│Comments(0)TrackBack(0)clip!趣味の話 

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